11/07 - Aula com a Empresa VIGOR - CHEF HAMILTOM
04/07 - Aula com a Empresa MIX - CHEF CLÁUDIO MECHETTO
- 1º FESTIVAL DE COMIDA DE BOTECO NO MERCADO DA PENHA
ACONTECEU NO EVENTO 15/06
- DEGUSTE O MERCADO
O Programa Deguste o Mercado é mais uma iniciativa do
Projeto Cozinha Escola coordenado pela Supervisão Geral de Abastecimento, e
teve seus programas pilotos testados e aprovados no Mercado da Lapa.
O Deguste o Mercado é uma iniciativa da Cozinha Escola para
que os permissionários divulguem seus boxes e a imensa variedade de produtos e
especiarias que se encontram nos Mercados Municipais.
Com um público cada vez mais exigente e a procura de
produtos de altíssima qualidade após a degustação os frequentadores também
podem tomar nota das deliciosas receitas degustadas onde também podem encontrar
os ingredientes utilizados na degustação.
Para todos os gostos as preparações sempre são coordenadas e
orientadas por um Chef de Cozinha da equipe da Cozinha Escola que contam também
com a ajuda de estudantes de gastronomia das universidades parceiras.
Com o sucesso que tivemos com Programa Deguste o Mercado com
os nossos frequentadores do Mercado da Lapa e o retorno positivo para o
permissionários envolvidos diretamente e indiretamente, o Programa já chegou no Mercado da Penha e promete
expandir se para todos os outros Mercados Municipais com receitas de dar água
na boca para todos os paladares.
Confira sempre as receitas degustadas aqui e fique de olho
no próximo Deguste o Mercado!
RECEITAS:
1º Deguste o Mercado na Penha (04/05/2013) - Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada
Oferecimento Box 11 e 12 - Mercearia
Fotos do Evento:
- INAUGURAÇÃO DA COZINHA NO MERCADO DA PENHA
Fotos do Evento:
Oferecimento Box 11 e 12 - Mercearia
Fotos do Evento:
- INAUGURAÇÃO DA COZINHA NO MERCADO DA PENHA
Fotos do Evento:
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